Naturlig mad farve refererer til farvning direkte fra plantevæv. Bortset fra, at Garcinia Cambogia er meget giftigt og ikke anvendes, resten er generelt uskadelige for menneskers sundhed. Naturlige fødevarer farvestoffer, der er tilladt at blive brugt og har etableret nationale standarder er: curcumin, shellak Pigment, safran gul, natrium kobber klorofyl, capsicum rødt pigment, sauce farve, rød gær ris og β-caroten, osv.
1. Curcumin: Det er en flerårig urt kaldet guld eller gurkemeje. Den gule pigment indeholdt i jordstænsning er den vigtigste komponent. Ren curcumin er et gult krystallinsk pulver. Det har stærke farveegenskaber og er specielt velegnet til protein farve.
2. Shellak pigment: Shellac pigment er en slags pigment komponent i det oprindelige tyggegummi udskilles af lac insekter på sin parasitære planter. Shellak pigmenter er opdelt i to kategorier: vandopløselige og vand-uopløselige. Vandopløselige dem Det er shellak rød syre. Det er stabilt for lys og varme, når det er surt. Farvetone varierer med graden af syre reduktion.
3. Saflor gul pigment: Det er en slags gul pigment i saflor pigment. Det kan opløses i vand og ethanol, men ikke i olie.
4. Natrium kobber klorofyllin: Det er en blå-sort pulver med gylden glans, har en amin-lignende smag, er let opløselig i vand, og den vandige opløsning er blå-grøn, og dens lysmodstand er stærkere end klorofyl.
5. Rød gær ris: Det er en af de naturlige røde pigmenter, der traditionelt anvendes i vores land. Produktionsmetoden er at vaccinere Monascus purpureus på ris og dyrke det. Det er hovedsageligt anvendes til farvning af grillet svinekød, rød lavement, rød fermenteret bønne ostemasse og nogle vin præparater. Bruge.
6. Caroten: Det er en normal ingrediens i menneskers mad og et af de næringsstoffer, som mennesker har brug for. Det kan bruges som en creme farvestof.
7. Capsanthin og rødbeder: røde pigmenter af peberfrugter og roerrødder. Førstnævnte er en carotenoide, men gulerod A er ikke-giftig for mennesker og bruges i dåsemad.
Kontakt os for flere detaljer>>