I de seneste år, intestinal sundhed er blevet en af de mest bekymrede sundhedsspørgsmål i verden, og tarm sundhed marked er også blevet et hot spot for virksomheder, og har direkte drevet den stadige vækst i antallet af fiber-relaterede krav på det globale marked. Dataene viser, at fra 2015 til 2019 var den globale sammensatte årlige vækstrate for nye føde- og drikkevareprodukter med fiberrelaterede anprisninger 9 %. Der er flere og flere nye produkter på markedet, der bruger fiber råvarer som det vigtigste salgsargument af produktet, og forbrugernes accept af fiber (prebiotics) er også stigende. Ifølge en undersøgelse, 68% af forbrugerne sagde, at de forbruges fiber til at fremme fordøjelsessystemet sundhed.
Da en betydelig del af kostfibre også kan bruges som et sødestof til at erstatte sukker, kostfibre + "sukker reduktion" giver en ny retning for udviklingen af funktionelle sødestoffer.
Luo Han Guo er en traditionel kinesisk medicin og mad dobbelt formål mad, som har funktioner clearing varme og afgiftning, reducere slim og hoste, clearing lunger og tarme, og lindre tørst og tørst. Samtidig indeholder Luo Han Guo det søde stof Luo Han Guo glycoside, som har stærk sødme, ingen kalorier, ren naturlighed og god smag. Det er blevet bredt accepteret af føde- og drikkevareindustrien i de seneste år og er blevet et ideelt sødstof til naturlig sundhed sukkererstatning. På det amerikanske marked er den årlige vækstrate for Luo Han Guo hurtigere end stevioside, fordi den har fordelene ved ren etiket, ren naturlig kilde og god smag.
Luo Han Guos potentiale er meget mere end det. For nylig, en virksomhed i USA lanceret en funktionel sød fiber fra Luohanguo pomace. Fiberindholdet tegner sig for mere end 70% af den samlede daglige anbefalede kostfibre, og sødme er sødere end sukker. Ifølge data fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO), kun 3% af forbrugerne kan opnå den anbefalede daglige fiberindtag gennem en almindelig kost, så der er en stor efterspørgsel efter produkter, der udfylder ernæring hul. Som en funktionel fiber, kan produktet bruges som et sødestof og kosttilskud i mad og drikke formuleringer, og kan også tilpasses til forskellige applikationer, såsom protein pulvere, fiber blandinger og pulveriseret drik formuleringer.
Den vigtigste komponent i stevia er et lavt kalorieindhold, høj sødme naturlige sødestof, som nu er blevet den vigtigste naturlige sødestof. Undersøgelsen fandt også, at stevia planten indeholder også høje niveauer af protein, opløselige fibre og antioxidanter.
For et par dage siden, producenten og leverandøren af høj renhed stevioside, SECCO meddelte, at det vil starte kommerciel produktion og salg af helt nye stevia sødestoffer. Ud over den oprindelige sødning effekt, dette produkt vil også effektivt udnytte andre gavnlige ingredienser gør det til et sødestof, men også give en række nye funktioner såsom antioxidant, beskytte tarmen, fremme fordøjelsen og give mere ernæring.
Kontakt os for flere detaljer>>
E‑mail:sale@greenspringbio.com
Tlf.: +86-29-88313578